小龙虾的饵料主要有以下几种：
1.动物性饵料：小龙虾非常喜欢动物性饵料，特别是那些具有较浓腥味的死鱼、猪、牛、鸡、鸭、鱼肠等下脚料。此外，干小杂鱼、鱼粉、虾粉、螺粉、蛋蛹粉、猪血、猪肝肺等也是小龙虾喜爱的食物。
2.植物性饵料：植物性饵料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷类、豆饼、米糠、豆粉、麦麸、菜子饼、植物油脂类、啤酒糟等。在植物性饵料中，豆类是优质的植物蛋白源，特别是大豆，粗蛋白质含量高达干物质的38%~48%，豆饼中的可消化蛋白质含量也可达到40%左右。作为虾类的优质的植物蛋白源，不仅是因为大豆含蛋白量高，来源广泛，更重要的是因为其氨基酸组成和虾体的氨基酸组成成分比较接近。
3.配合饲料：配合饲料主要是粉状料、糖化发酵饲料、颗粒饲料、微囊颗粒浮性饲料等。这种饲料很适合规模化养殖龙虾，可以填补动物饲料数量上的不足。这种饲料的利用率高，对水体造成的污染小，龙虾的适口性也好，对比动物饲料要更便于摄食。
4.鲜活饵料：人工养殖投喂的鲜活饵料包括蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、河蚌、黄粉虫、小杂鱼和白鲢肉糜。这些饲料蛋白质含量高、适口性好、营养也比较全面，但是数量少无法长期稳定供应，特别是大的养殖场供应的缺口就很明显。
5.昆虫及幼虫：用黑光灯吸引昆虫，这种方法作为小龙虾饲料的补充是很好的，昆虫及幼虫也是小龙虾很好的饵料。
在投喂时，应注意小龙虾的生长阶段，不同生长阶段的小龙虾对饲料的需求是不同的。例如，幼虾主要摄食藻类、轮虫、水藻等浮游生物，而成虾则以植物碎片、无脊动物、水生昆虫和动物尸体等为食。因此，投喂时应根据小龙虾的生长阶段进行合理的饲料搭配。
